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家庭號韓式拌飯。
1.紅蘿蔔切絲、海帶芽泡開，兩者分別川燙一下。
2.小黃瓜切薄片，鹽醃一下，沖掉鹽份，以白醋、糖醃入味(也可以燙熟的青江菜替換)。
3.肉絲以醬油、烏斯特醬汁、白胡椒醃入味。(以上皆前一晚備妥)
4洋蔥切絲炒香再下肉絲炒熟盛起。
5.蛋煎到喜愛的熟度。
6.鑄鐵鍋熱鍋，下黑麻油，以耐熱刷將麻油抹勻鍋底鍋邊，倒入已煮熟的白飯，蓋鍋蓋小火悶3~5分鐘。
7.舀入適量韓國辣椒醬，鋪上1~5已熟的食材，灑上白芝麻，蓋上鍋蓋再悶一下即可。
第一次做，辣醬失手加太多，有點辣，可是超下酒，希望妹妹今天的韓風便當不會吃到哇哇叫才好。喜歡鍋巴可以再悶久一點，今天的鍋巴就太少。
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