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材料:現成蛋塔皮13個,雞蛋4顆,糖50克,蘭姆酒2茶匙1.牛奶+糖加熱到糖溶化隨即熄火,放微溫,加藍姆酒混合拌勻。2.蛋打散,將(1)的牛奶慢慢加入蛋液中拌勻後過濾。3.蛋液裝量杯,上面鋪餐巾紙,增加摩擦,避免氣泡,倒入塔模九分滿。4.送入預熱170度的烤箱,約烤30分鐘(蛋液凝固)。⋯⋯5.出爐放涼脫模,送入嘴裡~享受簡易diy蛋塔的樂趣與美味!
艾拉吉米的美好餐桌
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