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參考部落客-蘇發福的食譜,延伸的清冰箱料裡

1.蒜末、洋蔥末爆香

2.加入切塊的番茄(本來要加六顆,卻有二顆壞掉)翻炒一下蓋上鍋蓋悶煮10~15分鐘

3.開蓋加入泡菜、海鮮類再蓋上鍋蓋10分鐘

4.起鍋前鹽調味即可上桌

鑄鐵鍋煮這無水料理真的很神奇,不用加水,番茄會生出很多水份,拌飯或當湯喝都很鮮甜呢!

 

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