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因為日劇［多謝款待］，全家對蘇格蘭蛋充滿好奇，媽媽依樣畫葫蘆把它生出來。小孩驚呼：媽麻好厲害！！呵呵呵～媽媽的尾椎都快飛上天了！！一人一顆抵一餐
1.先將蛋水煮成半熟蛋(5分半)，泡冷水一小時以上，剝殼備用。
2.絞肉加切碎的洋蔥，鹽、白胡椒、一顆蛋，攪拌出黏性。
3.半熟蛋先裹一層麵粉=>絞肉=>麵粉=>蛋液=>麵包粉。
4.起油鍋，先包上絞肉的半熟蛋炸到外表金黃即可。
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