目前分類：其他甜點 (9)
- Mar 07 Sat 2015 13:48
超偷懶低糖蛋塔
- May 18 Sun 2014 16:47
波堤甜甜圈
終於買到波堤甜甜圈的模子了!雖然小了點，少吃點也不錯!試了二款配方，原來QQ的口感來自糯米粉。修改了甜份，還可自行變換口味，免揉、免發酵、免打發，比起市售的油炸或超甜甜圈，這真是一款簡易又健康的甜點。
- Apr 23 Wed 2014 18:10
[vitamix]-豆花
120公克有機黃豆先泡水到軟(約4~5小時)，泡好的黃豆+750cc水打成汁，用棉布濾豆渣，豆漿倒入鍋中，小火煮沸(豆漿沸騰很會溢出，要小心顧火，只要煮到沒有生豆味就可熄火)。另取一鍋，豆花粉20公克與150cc冷水調勻後，熱豆漿一口氣沖入豆花粉漿就不可以再攪拌，等冷卻後就是豆花了!愛吃什麼料自己加。(豆花粉超市皆有售，一包90g/20元，是凝固劑)
- Jan 20 Mon 2014 19:10
草莓大福
