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自從看過[沒有名字的甜點店]裡的樹幹蛋糕,就很想嘗試看看,這個12月的季節很適合來玩看看。
一樣是carlo的食譜(carlo真是神~應有盡有):http://caroleasylife.blogspot.com/2008/12/blog-post_15.html#more
試做巧克力裹自製藍莓蛋糕捲
出爐後迅速將蛋糕翻面,底部才不會因水氣浸溼白報紙而讓蛋糕表面皺皮
還搜尋了一些其他做法,發現趁蛋糕還有溫度先捲起來放涼,讓它有捲度記憶,再打開塗醬再捲,真的比較好捲耶!
做一次就出師,下午朋友來我家學做蛋糕,馬上現學現賣,也來一捆樹幹蛋糕
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